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平缝机是一种常用的缝纫设备，主要用于衣物的缝合，平缝机三平”的具体含义，可能因不同的使用情境或生产厂家的表述有所差异，以下是两种可能的解释：
1、在一些情境下，“平缝机三平”可能指的是机器在缝合过程中能够实现三次平整的缝合，即在进行一次操作时，可以完成三次平整的针迹，但这只是一种猜测，具体含义还需要结合具体情境和操作来确定。
2、在平缝机的专业领域中，并没有一个统一的概念或术语叫做“三平”，建议查阅具体品牌或型号的平缝机使用说明书以获取准确信息，也可以咨询专业的缝纫师或平缝机维修人员，以获取更专业的解答。
至于平缝机的开关接线路图，由于不同品牌和型号的平缝机电路设计存在差异，因此无法提供通用的接线路图，如果需要相关图纸，建议联系设备制造商或专业维修人员，以获得准确的电路图和维修指导。
进行电路操作时，务必确保安全，如果对电路操作不熟悉，建议寻求专业人员的帮助，以避免造成设备损坏或安全隐患。